Paleta Linaje Negro 4,5 kg

La Paleta Linaje Negro es una pieza con una excelente relación calidad precio. Procede de cerdos que no han alcanzado la norma (R.D.4/2014 del ibérico) ya sea porque el ganadero no ha incluido estos animales en el registro oficial o bien porque el peso en canal del ejemplar no alcanzó los 115kgs. pero que gozan de una calidad y un sabor excelente. Su sabor suave, bien curado, agradable balance dulce-salado, bastante fragante y con connotaciones propias del cerdo hacen de este jamón una delicia para el paladar de los más exquisitos de la casa. ¡No te quedes sin él!

Origen : Montánchez ( Cáceres, Extremadura, España)

ESPECIFICACIONES

✓ Valor energético: 1809.6 kJ
✓ Energía: 435 kcal
✓ Descripción de la Ración de 100 gr
-Grasas 35.67 g
-Hidratos de carbono menos de 1 g
-Proteínas 23.02 g