Pack 2kg Chorizo , 2kg Salchichón y Bloque Jamon Linaje Negro 4 KG

Chorizo 1 kg Ibérico de Cebo Extra Linaje Negro (pack de 2 chorizos) Embutido elaborado con carne y grasa de cerdo, con un grado de picado grueso o
fino, sometidos a un proceso de salazón. Se les añade pimentón como ingrediente
caracterizarte, aunque se le puede añadir otras especias, condimentos, aditivos e
ingredientes. Son amasados y embutidos, en tripa cular y sometidos a un proceso de
curado-maduración, lo que les proporciona un aroma y sabor típicos.

Origen : Montánchez ( Cáceres, Extremadura, España)

✓ Origen Ibérico Cebo 50% Raza Ibérico

✓ Alimentación: Cereales.

✓ Ingredientes: Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, ajo, orégano, pimentón, dextrina, azúcar y
conservador (E-250).

✓ Envasado: Envasado al vacío en sobre de plástico de uso alimentario. Embalaje en cajas de cartón, Conservar y almacenar en lugar fresco y seco.
Se aconseja conservar bajo refrigeración

✓ Sin Gluten

✓ Información Nutricional (por 100g de producto):

· Valor energético: Valor energético:
2019Kj/ 488kcal
- Grasas: 42,7g
- De las cuales saturadas: 14,3g
- Hidratos de carbono: 1g
- De los cuales azúcares: 1g
- Proteínas: 24,8g
- Sal: 3,7g

Salchichón 1 kg Ibérico de Cebo Extra Linaje Negro (pack de 2 salchichones) Embutido elaborado con carne y grasa de cerdo, con un grado de picado grueso o
fino, sometidos a un proceso de salazón. Se les añade pimentón como ingrediente
caracterizante, aunque se le puede añadir otras especias, condimentos, aditivos e
ingredientes. Son amasados y embutidos, en tripa cular y sometidos a un proceso de
curado-maduración, lo que les proporciona un aroma y sabor típicos.

Origen : Montánchez ( Cáceres, Extremadura, España)

✓ Origen Ibérico Cebo 50% Raza Ibérico

✓ Alimentación: Cereales.

✓ Ingredientes: Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, especias (pimienta negra y nuez moscada),
dextrina, dextrosa, azúcar, emulgentes ( E-450i, E-450iii, E-451i, E-452i, E-452ii),
antioxidantes (E-331iii, E-301), conservadores (E-250, E-252), potenciadores de
sabor (E- 627, E-631) y colorante (E-120).

✓ Envasado: Envasado al vacío en sobre de plástico de uso alimentario. Embalaje en cajas de cartón, Conservar y almacenar en lugar fresco y seco.
Se aconseja conservar bajo refrigeración

✓ Sin Gluten

✓ Información Nutricional (por 100g de producto):

· Valor energético: Valor energético:
Valor energético:
1752Kj / 423kcal
- Grasas: 35,6g
De las cuales saturadas: 12g
- Hidratos de carbono: 1,1 g
De los cuales azúcares: 1,1g
- Proteínas: 24,5g
- Sal: 1,2gEl Jamón de Bloque 4 kg LINAJE NEGRO es una pieza con una excelente relación calidad precio. Procede de cerdos que no han alcanzado la norma (R.D.4/2014 del ibérico) ya sea porque el ganadero no ha incluido estos animales en el registro oficial o bien porque el peso en canal del ejemplar no alcanzó los 115kgs. pero que gozan de una calidad y un sabor excelente. Su sabor suave, bien curado, agradable balance dulce-salado, bastante fragante y con connotaciones propias del cerdo hacen de este jamón una delicia para el paladar de los más exquisitos de la casa. ¡No te quedes sin él!

Te recomendamos reposar 15-20 minutos antes de consumirlo. Y para facilitar su degustación corta trasversalmente en tres secciones las lochas de jamón y preséntalas sobre un plato caliente, de esta forma se fundirá ligeramente la grasa y se apreciarán mucho mejor la calidad del producto.

ESPECIFICACIONES

✓ Origen Negro

✓ Alimentación: Cereales.

✓ Ingredientes: Jamón de cerdo, sal, y conservadores (E-250, E-252).

✓ Curación: 26 meses mínimo.

✓ Envasado: Envasado al vacío en sobre de plástico de uso alimentario. Embalaje en cajas de cartón

✓ Sin Gluten

✓ Información Nutricional (por 100g de producto):

· Valor energético: 442Kcal/(1834 KJ)

· Grasa: 35.5 g

· Hidratos de carbono: 0.5 g

· Proteínas: 30.0 g

· Grasas Saturadas: 15.40 g

· Azúcares: 0.5 g

· Sal: 1.50 g