Bloque Jamón Linaje Negro entero deshuesado 4 KG

El Jamón de Bloque 4 kg LINAJE NEGRO es una pieza con una excelente relación calidad precio. Procede de cerdos que no han alcanzado la norma (R.D.4/2014 del ibérico) ya sea porque el ganadero no ha incluido estos animales en el registro oficial o bien porque el peso en canal del ejemplar no alcanzó los 115kgs. pero que gozan de una calidad y un sabor excelente. Su sabor suave, bien curado, agradable balance dulce-salado, bastante fragante y con connotaciones propias del cerdo hacen de este jamón una delicia para el paladar de los más exquisitos de la casa. ¡No te quedes sin él!

Te recomendamos reposar 15-20 minutos antes de consumirlo. Y para facilitar su degustación corta trasversalmente en tres secciones las lochas de jamón y preséntalas sobre un plato caliente, de esta forma se fundirá ligeramente la grasa y se apreciarán mucho mejor la calidad del producto.

Origen : Montánchez ( Cáceres, Extremadura, España)

ESPECIFICACIONES

✓ Origen Negro

✓ Alimentación: Cereales.

✓ Ingredientes: Jamón de cerdo, sal, y conservadores (E-250, E-252).

✓ Curación: 26 meses mínimo.

✓ Envasado: Envasado al vacío en sobre de plástico de uso alimentario. Embalaje en cajas de cartón

✓ Sin Gluten

✓ Información Nutricional (por 100g de producto):

· Valor energético: 442Kcal/(1834 KJ)

· Grasa: 35.5 g

· Hidratos de carbono: 0.5 g

· Proteínas: 30.0 g

· Grasas Saturadas: 15.40 g

· Azúcares: 0.5 g

· Sal: 1.50 g